Die bekannte und beliebte Schweizer Sterneköchin, führte mit ihrem Mann Hans-Jörg Dütsch 30 Jahre lang das Sterne-Restaurant „Fletschhorn“ in Saas Fee. Ihre liebste Tätigkeit ist das Kochen, sie ist vielseitig und beherrscht alle Facetten ihres Berufes. Jetzt schreibt sie hinreißend schöne, kreative Kochbücher. Dabei ist ihr wichtig, dass die Rezepte einfach nachzukochen sind und hervorragend schmecken. Rezepte, die in besonderer Weise ihre Handschrift tragen, intensivste Geschmacksnuancen in perfekter Harmonie, edle Zutaten, gepaart mit einer gewissen Bodenständigkeit und all dies in höchster Vollendung der Kochkunst.

Amitié gourmande
In diesem Kochbuch besucht sie ihre Freunde und kocht mit ihnen ihre besten und schönsten Rezepte; ein Kochbuch, das sich nicht mit anderen Werken vergleichen lässt.

Sasi die Genießerin und Lotti & Freddo auf Schweizer Reise
Für Kinder von 4 bis 11 Jahren, zum Lesen und Nachkochen, hat Irma Dütsch ein besonderes Kochbuch für Kinder geschaffen (erscheint im September 2009).

Saas-Fee for Gourmets
27 Küchenchefs und Produzenten aus Saas-Fee präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Wunderschöne Stimmungsaufnahmen aus Saas- Fee begleiten die schönen Gerichte.